artikels

interviews

interviews

THUMB CMS HD

De vleesgeneugten van Hendrik Dierendonck

“Als we vlees op dezelfde manier zouden consumeren als wijn, dan zouden we nog mooie ontdekkingen doen.”
6 Portret David Martin Fourchette Magazine Export S40

Klasbak of the year

Weg uit de comfortzonde van de keuken, op route naar de plek die de 'chef of the year' zijn tweede adem geeft.
Fourchette Sam 8

De vleesgeneugten van Sam D'Huyvetter

Hij is een culinair ondernemer pur sang. En ook een vleesliefhebber in hart en nieren.
Ruige Vermeire 3

Ruige Bolster

Chef van dienst is Ruige Vermeire (°1990). Op 29-jarige leeftijd heeft deze jonge kok al een mooie plek veroverd in de culinaire wereld.
Foodinfl1 thumb

Foodinfluencer 1: Annelies Deleu

Maak kennis met foodinfluencer Annelies Deleu van Nectar food studio.
Thumb gilllesdraps

Foodinfluencer 2: Gilles Draps

Maak kennis met foodlover en foodinfluencer Gilles Draps.
05 Portret Willem Hiele Fourchette Magazine Export S40

Willem Hiele

Schoenen af, en voeten in het zand. Zo ontmoeten we Willem Hiele.