artikels
interviews
interviews
![THUMB CMS HD](/uploads_c/uploads/hendrik-dierendonck/485834/THUMB_CMS_HD_63e6f9229ff7aeca45d20c876b6f5678.png)
De vleesgeneugten van Hendrik Dierendonck
“Als we vlees op dezelfde manier zouden consumeren als wijn, dan zouden we nog mooie ontdekkingen doen.”
![6 Portret David Martin Fourchette Magazine Export S40](/uploads_c/uploads/david-martin/3594/6_Portret_David_Martin_Fourchette_Magazine_Export_S40_63e6f9229ff7aeca45d20c876b6f5678.jpg)
Klasbak of the year
Weg uit de comfortzonde van de keuken, op route naar de plek die de 'chef of the year' zijn tweede adem geeft.
![Fourchette Sam 8](/uploads_c/uploads/samdhuyvetter/2983/Fourchette-Sam-8_63e6f9229ff7aeca45d20c876b6f5678.jpg)
De vleesgeneugten van Sam D'Huyvetter
Hij is een culinair ondernemer pur sang. En ook een vleesliefhebber in hart en nieren.
![Ruige Vermeire 3](/uploads_c/uploads/ruige/2909/Ruige-Vermeire-3_63e6f9229ff7aeca45d20c876b6f5678.jpg)
Ruige Bolster
Chef van dienst is Ruige Vermeire (°1990). Op 29-jarige leeftijd heeft deze jonge kok al een mooie plek veroverd in de culinaire wereld.